L'alimentation durable, une histoire de goût et d'éducation
Article
COMITE REGIONAL D'EDUCATION POUR LA SANTE PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR (CRES)
Marseille : Cres Provence-Alpes-Côte d'Azur, Priorités Santé, (72), 2025, pp. 3-6, ISSN 1628-2884
Thématique(s) : Alimentation
Le Réseau régional de l’éducation à l’alimentation durable et au goût en Provence-Alpes-Côte d’Azur – Réseau EDUC’alim – porté par le CRES et le GRAINE et financé par la DRAAF, a organisé en mars dernier à Aix-en-Provence un colloque régional qui s’adressait aux professionnels. Véritable levier pour transformer les comportements alimentaires, l’éducation à l’alimentation durable et au goût permet aussi de favoriser une meilleure santé et de minimiser l’impact de l’acte alimentaire sur l’environnement.
(Résumé de l'éditeur)
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