Gaspillage alimentaire. Guide sensi
Ouvrage
RESEAU FRANCAIS DES ETUDIANTS POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE (REFEDD)
REFEDD, 2013, 98 p.
Thématique(s) : Santé-environnement
Ce guide de sensibilisation du Réseau français des étudiants pour le développement durable est un outil mis à disposition des associations et des étudiants pour les accompagner vers des démarches d’alimentation plus responsable. Il propose des définitions, des données chiffrées, des informations quant aux causes menant à des pertes alimentaires et aux enjeux. Les dernières parties du guide sont consacrées à la mise en place de solutions et d'actions.
www.refedd.org/images/contenu/projet_alimentation/guide_gaspillage_refedd2013_web.pdf
Éducation nutritionnelle Alimentation Restauration collective Déchet Développement durable Étudiant Donnée statistique Définition
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